Il Panettone Mela e Cannella è un omaggio al calore domestico, a quei profumi che raccontano la dolcezza delle case di un tempo.

Nasce dall’idea di unire la mela annurca campana, simbolo del territorio, alla speziatura sottile della cannella, per creare un equilibrio di profumi che sa di inverno e di forno acceso.

L’impasto, morbido e avvolgente, accoglie mela fresca lavorata con lentezza e miele, che ne preservano la fragranza naturale e la luminosità del gusto. La cannella, dosata con precisione, accompagna senza coprire, lasciando spazio a note di vaniglia e pasta d’arancia che ne amplificano la profondità. Il risultato è un dolce aromatico ma gentile, dove la morbidezza della mollica incontra la freschezza fruttata e una lieve carezza speziata.