TIRAMISU' AL PANETTONE, farcito con caffè espresso e crema al mascarpone

1 kg

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (13,80%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (12,80%), acqua, zucchero bianco di canna Italiano, lievito naturale (glutine), miele di acacia italiano, caffè solubile e macinato (1,20%), sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: crema al mascarpone (14,00%) (sciroppo di glucosio, destrosio, zucchero, mascarpone, olio di girasole alto oleico, latte in polvere scremato, stabilizzante: pectine, colorante: biossido di titanio), crema al tiramisù (3,50%) (zucchero, sciroppo di glucosio, tuorli d’uova, burro, latte scremato in polvere, mascarpone, stabilizzante: pectine), aroma alimentare alcolico al caffè.

Copertura: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), aroma alimentare alcolico al caffè.

Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio e sesamo.

Contiene glutine, latte, orzo, soia e uova.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti