Tommasi - Vermentino 2019 Poggio al Tufo
Tommasi - Vermentino 2019 Poggio al Tufo

Tommasi - Vermentino 2019 Poggio al Tufo

Marca

Tommasi

Tipo di prodotto

Vini e Spumanti

2 disponibile.

Prezzo di listino €10,50

DESCRIZIONE SENSORIALE

Giallo paglierino intenso, con leggere sfumature verdi. Offre all’olfatto intensi aromi di frutta matura ed esotica; al gusto si presenta delicatamente aromatico, snello e vivace, con un finale di ottima sapidità e persistenza.

VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO

Dopo la pigiatura, il mosto subisce una breve criomacerazione con le proprie bucce, per estrarre i precursori aromatici. La fermentazione è condotta lentamente a basse temperature e successivamente il vino affina per 5 mesi in botti di acciaio inox.

ALCOL 12,5% by vol. T

EMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Freschezza e sapidità lo rendono ottimo per accompagnare crostacei e piatti di pesce anche piuttosto elaborati; da provare con verdure in tempura o ripiene.

UVE Vermentino 100%

PROVENIENZA

Le uve sono selezionate sia dal vigneto Montebuono nella Tenuta Rompicollo di Pitigliano, sia nella Tenuta Albore di Scansano. I terreni sono di origine vulcanica con una buona esposizione ed un’ottima ventilazione

BOTTIGLIA 750 ml

Sale

Unavailable

Sold Out