Tommasi, Paternoster- Synthesi Aglianico del Vulture 2017 DOC
Tommasi, Paternoster- Synthesi Aglianico del Vulture 2017 DOC

Tommasi, Paternoster- Synthesi Aglianico del Vulture 2017 DOC

Marca

Tommasi

Tipo di prodotto

Vini e Spumanti

4 disponibile.

Prezzo di listino €12,00

Synthesi Aglianico del Vulture 2017 DOC

Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità del vino Aglianico del Vulture e la Paternoster.

Se non conoscete il longevo Aglianico del Vulture, iniziate da Synthesi.

PROVENIENZA Area del Vulture Fascia di vigneti dai 450/600 metri s.l.m.

DESCRIZIONE SENSORIALE Rosso rubino offre un fragrante bouquet fruttato di mora, mirtillo, bacche di sottobosco e di pepe. Al palato è asciutto e vellutato con tannini ben rilevati, di grande armonia e persistenza gustativa.

VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO Classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 12/15 giorni a 25/28 °c con periodici rimontaggi e follature. Affinamento per 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia per l’80% ed in barriques francesi mai nuove per il restante 20%. Sosta in bottiglia di 7/8 mesi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI Ottimo con tutte le preparazioni di selvaggina e carni rosse, e formaggi stagionati.

ALCOL 13% by vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18°C in calice ampio

BOTTIGLIA 750 ml 1,5 Litri

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