PANFRUTTIBOSCO
PANFRUTTIBOSCO

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Marca

Pasticceria De Vivo

Tipo di prodotto

Piccola Pasticceria

4 disponibile.

Prezzo di listino €40,00

Descrizione

Un panettone ricco di profumi che richiama tutta la freschezza dei frutti di bosco. Lamponi, fragole, fragoline di bosco, mirtilli, more e ribes sono i piccoli protagonisti che danno vita a questo fragrante lievitato con delicato ripieno di ganache alla vaniglia e pezzi di frutti rossi e aromatizzato con infuso alla vaniglia 16°, con copertura al cioccolato bianco.

1,2 kg

Ingredienti

36 ORE DI LIEVITAZIONE
farina di  GRANO tipo 00, BURRO, frutti di bosco canditi, tuorlo d’UOVO, zucchero, LIEVITO MADRE, pasta d’ arancia , miele italiano, MALTO D’ORZO, infuso alcolico alla vaniglia 14°, sale, bacche di vaniglia. Farcitura: ganache alla vaniglia 25%: cioccolato bianco (LATTE  intero in polvere, lecitina di SOIA), sciroppo di glucosioestratto di  vaniglia Bourbon . Copertura: cioccolato bianco (LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), frutti rossi canditi, olio di semi di arachidi, BURRO anidro.

Sale

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