PANDELIZIALIMONE
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Marca

Pasticceria De Vivo

Tipo di prodotto

Piccola Pasticceria

4 disponibile.

Prezzo di listino €40,00

Descrizione

L’impasto del panettone farcito con delicata ganache al cioccolato bianco e limone della costiera, bagnato con liquore di limoni di Sorrento IGP e copertura al cioccolato bianco per rievocare il sapore della costiera.

1.2 kg

Ingredienti

36 ORE DI LIEVITAZIONE
farina di GRANO tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO, zucchero, LIEVITO MADRE , scorza di limone in pasta, miele italiano, MALTO D’ORZO, infuso alcolico  al limoncello 14°, sale, bacche di vaniglia. Farcitura: ganache al limoncello 15%: cioccolato bianco (LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), sciroppo di glucosio, PANNA, infuso al limoncellol. Copertura: cioccolato bianco (LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), trucioli di cioccolato bianco (LATTE intero in polverelecitina di SOIA), olio di semi di ARACHIDI, BURRO anidro

Sale

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