La scrittura 2021 - Cantine del Notaio

Rosa cipolla carico dal profumo di piccoli frutti rossi. Fresco e sapido in bocca, è caratterizzato da una struttura complessa e da un finale elegante e persistente.

Descrizione

Vendemmia: tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre.

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Esame organolettico:

• Colore: Rosa cipolla carico
• Profumo: Piccoli frutti rossi
• Sapore: fresco e sapido in bocca, è caratterizzato da una struttura complessa e da un finale elegante e
  persistente.

Abbinamenti: Si abbina a piatti di mare.Ideale con il sushi!

Temperatura di Servizio: intorno ai 12°C